В процессе хранения зерновых культур необходимо тщательно следить за состоянием зерновой массы, в частности за ее температурой. В зерне и после сбора урожая активно протекают биохимические и физиологические процессы, особенно при повышенной влажности сыпучего продукта. Следствие этих явлений — самопроизвольное повышение температуры сыпучего продукта, самонагревание. Выделению тепла внутри хранимого продукта также способствует жизнедеятельность различных насекомых и микроорганизмов.

Следует понимать, что если после загрузки в силосы, вентилируемые бункера, после размещения на складах напольного хранения началось самосогревание зернового продукта, то оно не остановиться само по себе. Без вмешательства со стороны температура зерна будет продолжать интенсивно расти. И здесь аграриям нельзя расслабляться, необходимо проведение срочных мероприятий, иначе зерно может безвозвратно потерять свои качественные характеристики. Его продовольственная, фуражная, посевная ценность начнет падать, вплоть до полной потери каких-либо полезных свойств.

Меры профилактики

Большое значение для исключения самосогревания зерновой массы в процессе хранения имеет обработка материала перед его загрузкой в зерновые силосы.

Это в первую очередь очистка и сушка зерновой массы. В собранном ворохе находятся такие сторонние примеси, как насекомые, личинки, семена и части сорных растений, обломки колосков, пыль, кусочки почвы и другое. Желательно максимально очистить массу с помощью механической очистки в зерновом сепараторе, термической и других видов дезинсекции.

Сушка сыпучего груза имеет огромное значение. Для предупреждения самонагревания зерна влажность массы должна быть снижена до нормативных показателей. Весь объем хранимого продукта крайне важно просушить равномерно.

Современный вентилируемый бункер, металлический силос с плоским или коническим дном способны обеспечить оптимальные условия. Все эти сооружения обязательно снабжаются системой датчиков, позволяющих отслеживать состояние различных пластов зерна. При обнаружении неблагоприятных явлений принимаются срочные меры.

Меры, направленные на остановку самосогревания

1. Вентиляция сыпучей массы. Вентилирование выполняют при повышении температуры зерна более чем на ~4 градуса по сравнению с показателями окружающего воздуха.
2. Перегрузка зерновых в другие свободные силосы помогает устранить очаги самосогревания. К такой операции целесообразно прибегнуть при отсутствии желаемого эффекта от проветривания массы. После перемещения зерна по системе и его возврата в первоначальное место размещения неблагоприятный процесс повышения тепла, как правило, прекращается. Это происходит благодаря перемешиванию и тепловому обмену.
3. Если два предыдущих подхода не дали результат (или пришлось от них отказаться из-за высокого риска самовозгорания), то рекомендуется провести повторно очистку и сушку семян.

Загрузку или выгрузку нельзя проводить одновременно с вентилированием!