Амбар сегодня чаще называют кирпичным складом для напольного хранения. Это, пожалуй, один из самых старых способов хранения урожая. Но наряду с такими современными сооружениями, как вентилируемый бункер для зерна, бетонный элеватор, силос для зерна из оцинкованного металла, амбары до сих пор используются аграриями.

Если проводить сравнение, то зерновые значительно легче сохранить, чем молоко, мясо, фрукты или овощи. Достаточно довести семена до кондиционного состояния, удалить примеси мусора, обеспечить фунгицидную обработку и надлежащие условия хранения (проветривание, определенное содержание влаги в воздухе, гарантировать отсутствие доступа к продукту насекомых, птиц и грызунов). Если все условия соблюдены, то урожай будет в целости и сохранности до следующего года и дольше.

Большинство хозяйств вкладывают средства в улучшение условий хранения, поскольку финансовые затраты быстро окупаются при условии заметного уменьшения потерь продукта.

Условия сохранности урожая зерновых

Пониженная температура хранения служит залогом отсутствия насекомых в хранимом продукте. Также требуется создать микроклимат внутри силоса для зерна с пониженной влажностью. Это поможет избежать порчи сыпучего продукта микроорганизмами. Современное элеваторное оборудование, в частности зерносушилки и аэродинамические сепараторы, позволяют подготовить зерновую массу к складированию наилучшим образом.

При всем многообразии сооружений для хранения требования к условиям остаются неизменными:

• необходима дезинфекция зерна для предотвращения возможности заражения сыпучего груза насекомыми и микроорганизмами;
• должен быть обеспечен уровень влажности не превышающий необходимого;
• после просушки зерно необходимо остудить;
• в хранилище должна быть обустроена система вентиляции и термометрии;
• конструктивно помещение должно быть устроено так, чтобы сделать невозможным доступ к сыпучему грузу птиц, грызунов, атмосферные осадки не могли попасть внутрь строения.

Плюсы современных силосов из металла

Амбары (напольные склады) предполагают горизонтальное хранение зерна, насыпью. Силос для зерна обеспечивает реализацию вертикального способа хранения. У такого варианта присутствует ряд существенных преимуществ:

• Экономия площадей. При возведении объекта потребуется значительно меньше свободного места.
• Возможность обустроить сооружение всем необходимым элеваторным оборудованием, в также позже (с появлением финансовых возможностей) доукомплектовать готовый работающий элеватор новыми устройствами. Например, приобрести и установить дополнительные модули зерносушилок, обновить систему аэрации, купить дополнительные ленточные конвейеры и нории.
• Возможность полностью автоматизировать процессы загрузки и разгрузки зерна, что крайне проблематично сделать в амбарах.
• Скорость и невысокая цена монтажных и пуско-наладочных работ. Вентилируемый бункер для зерна из стальных оцинкованных панелей, имеющих небольшой вес, собирается на месте очень быстро.
• Выгодная стоимость, надежность и относительная простота конструкции, комфортность эксплуатации.